东莞子强腊肠有限公司
42年本土客家腊肠品牌
极品鲍鱼汁腊肠,私房腊肉
极品鲍鱼汁腊肠,私房腊肉
传统工艺-腊香四溢回味无穷
  • 严谨选料

    严谨选料

    rigorous
    精选新鲜猪肉

    ○ 新鲜瘦肉:选取后腿瘦肉,此部位猪肉油肌少味道鲜美,口感特别嫩滑

    ○ 新鲜肥肉:选取猪排骨上面的猪背肥膘

    ○ 挑更五花肉:保留排骨肉的精品五花肉

    精选新鲜猪肉
  • 秘制手法

    秘制手法

    Technique
    保持传统制作工艺

    ○ 腊肠用酒:将六种美酒复配后储藏于私家地下酒窖醇化一年以上才使用

    ○ 制作工艺:坚持每天凌晨四点开工,保证了猪肉的新鲜和充足腊肠日晒

    保持传统制作工艺
  • 品质控制

    品质控制

    quality
    严格控制生产流程

    ○ 凤岗子强腊肠坚信品质就是生命,为此除了严格控制各个生产环节外,还设立了独立的化验室,成立品质控制小组,建立了严格的出厂检验制度

    严格控制生产流程
  • 客家腊味

    众多荣誉

    Promotion
    凤岗镇非物质文化遗产

    ○ 本土客家特色产品奖、中国优质产品奖、质量信得过好产品奖、凤岗镇非物质文化遗产、灵芝碌鹅与客家腊肠2项国客发明专利

    凤岗镇非物质文化遗产
  • 子强腊肠-凤岗镇非物质文化遗产
    子强腊肠-东莞特产腊肠42年本土客家腊肠品牌
    东莞特产腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠点击此处添加图片说明衣经发酵、成熟干制成的肉制品,凤岗子强腊肠是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。
    腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的