公司动态_广式腊肠蒸多久才能蒸熟?

广式腊肠蒸多久才能蒸熟?

信息来源于：互联网发布于：2023-05-23

蒸腊肠是一道很美味的菜。
广式腊肠蒸可以放在普通的炒锅来蒸，要先在锅中放入适量的水，然后放上架子，盘子就可以放在架子上面了，盖上锅盖，蒸10分钟左右，腊肠就可以出锅了。
食材准备广式腊肠就可以了，调料可以凭口味准备，葱姜蒜都可。腊肠切片，放入切好的生姜去腥，冷水上锅，放两片生姜，蒸10分钟左右就可以了，特别的简单，也可以煮饭时放在饭上面蒸，喷香喷香的哦。出锅后放入切好的葱蒜，美味就成了，超级下饭，还简单。有时候家里有鸡蛋的话，还可以在蒸之前放入一到两个鸡蛋，也不用打散，然后按照同样的步骤就行了。
还有一种做法是将腊肠整根蒸熟了再切好，有一种说法是腊肠不应切片烹煮，否则油分流失，滋味大减。腊肠本身既硬且韧，吃时斜切薄片，可减低硬韧口感，咀嚼更容易。生腊肠蒸多长时间呢？用温水浸泡腊肠20分钟，以便腊肠吸引足够的水分，变得更加松软，以碟盛之，然后隔水清蒸20分钟，取出斜切片或整段食之，这个就看个人选择了。

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